Der Saalkreis war ein Landkreis im Süden des Bundeslandes Sachsen-Anhalt. Am 1. Juli 2007 wurde er im Rahmen der Kreisgebietsreform in Sachsen-Anhalt mit dem Landkreis Merseburg-Querfurt zum neuen Saalekreis fusioniert. Nachbarkreise waren im Norden die Landkreise Bernburg, Köthen und Bitterfeld im Osten der sächsische Landkreis Delitzsch, im Süden der Landkreis Merseburg-Querfurt und im Westen der Landkreis Mansfelder Land. Die kreisfreie Stadt Halle (Saale) ragte von Süden pilzförmig in das Kreisgebiet und formte dieses zu einem unten offenen Ring.
Durch das Gebiet des Saalkreises floss neben der Saale auch die Salza. Weitere kleine Flüsse waren Laweke, Würde, Kabelske, Strengbach und die Götsche. Während im westlichen Teil vorwiegend Hügel und eingeschnittene Täler vorherrschten, war der Norden und Osten geprägt durch flache Ebenen. Der Petersberg bei Halle war mit 250,4 m ü. NN die höchste Erhebung und lag im Nordosten.